
スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズです。
高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59~60)がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近!
研ぎやすくて長切れ(長く切れ味を保つ)する品質の高さが特徴です。
さびにくいので手入れもしやすいです。
●片刃
●全長:27cm
●背厚:約2.7mm
●刃渡り:約14.5cm
ガラス引戸書庫 浅型 キャビネット 書庫 収納 車上渡し 完成品 戸棚 書棚 オフィス家具市場オリジナル製:HCB-TSシリーズ W1500xD400xH880 新品 オフィス家具。